Диета DASH в борьбе с артериальной гипертонии

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - диетические методы борьбы с гипертензией) была разработана специально для того, чтобы добиться снижения артериального давления с помощью правильного питания. Она содержит 7 базовых принципов, соблюдение которых способствует лечению гипертонии.



1. Сократить количество сладостей и сладких напитков.



2. Выбирать продукты из цельного зерна, включая хлеб и пасту.



3. Употреблять большое количество фруктов и овощей - от 8 до 10 порций в день.



4. Выбирать продукты, имеющие низкий уровень насыщенного жира, холестерина и просто жира, включая обезжиренное мясо, курицу и рыбу.



5. Включить в ежедневный рацион две-три порции обезжиренных молочных продуктов.



6. Употреблять орехи, семечки и сухие бобы 4-5 раз в неделю.



7. Снизить употребление добавленных жиров. Выбирать майонез с низким содержанием жира, легкие заправки для салатов, ненасыщенные овощные масла, вроде оливкового.



Диета также рекомендует включать в рацион чеснок, ограничивать употребление соли и принимать много пищи, насыщенной кальцием.